Chantenay & Picollo
Chantenay & Picollo
Los agricultores de Chantenay son los primeros proveedores del mundo afincados en Nottingham. Trajeron esta variedad en 1998, ahora suministran más del 90% del mercado británico.
Los agricultores cuentan con una finca de más de 2000 acres, 2 acres de fábrica donde se cultiva, lava, selecciona y empaqueta tanto la variedad de zanahorias Chantenay como las chirivías Piccolo.
Chantenay
Esta variedad se ha desarrollado de la zanahoria dulce tradicional.
Estas zanahorias se conocen por su forma pequeña y triangular, piel suave y fuerte color anaranjado. No hace falta pelarlas, se lavan y comen enteras, crudas o cocinadas de varias maneras. Es una alternativa diferente a la ensalada de patatas, se prepara más rápido y sin desperdicios que tirar. ¡Los chefs se inclinan por Chantenay!
Chirivías Piccolo
Piccolo es una variedad de chirivías pequeñas, dulces y tiernas. Dos de los hechos más improbables sobre esta chirivía, son que tienen buen sabor en crudo y que se puede hacer helado. Aparentemente, los chefs tenían este secreto guardado para sorprender en sus platos.
Asociados
Nationwide son agricultores que proveen principalmente al pequeño comercio. Estamos orgullos de trabajar con ellos a lo largo de más de 20 años.
